विभिन्न स्वसहायता समूहों को टमाटर सॉस निर्माण का प्रशिक्षण

 

अनुपपुर | 26-फरवरी-2021

जिले के महिला स्व-सहायता समूहों को आत्मनिर्भर बनाने के लिहाज से हाल ही में विभिन्न स्वसहायता समूहों को टमाटर सॉस निर्माण का प्रशिक्षण दिया गया। यह प्रशिक्षण कलेक्टर श्री चन्द्रमोहन ठाकुर की पहल पर आत्मा परियोजना के सहयोग से दक्षता विकास के अन्तर्गत दिया गया।       इन समूहों को आत्मनिर्भर म.प्र. एवं आत्मनिर्भर भारत के अंतर्गत घरेलू स्तर पर टमाटर से टमाटर सॉस बनाने की विधि से लेकर पैकिंग प्रक्रिया तक की विधि सिखाई गई। यह प्रशिक्षण ग्राम धरमदास एवं अमगवां में दिया गया। कृषि वैज्ञानिक एवं खाद्य प्रसंस्करण विशेषज्ञ ने स्वसहायता समूहों को सॉस निर्माण की बारीकियों से परिचित कराया।       प्रशिक्षण में दुर्गा स्व-सहायता समूह, लक्ष्मी स्व-सहायता समूह, शीतल स्व-सहायता समूह ग्राम धरमदास, देशराज स्व-सहायता समूह, संतोषी स्व-समूह, चमेली स्व-सहायता समूह ग्राम गिरारी, जमुना स्व-सहायता समूह, प्रियंका स्व-सहायता समूह, मैहर स्व-सहायता समूह ग्राम अमगवां ने भाग लिया।